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眼影也可以吃这款眼影白玉卷美得不
这年头
眼影盘的选择越来越繁多了
但这款可以吃的“眼影”
你见过没
材料
蛋糕胚
蛋黄4pcs丨蛋白4pcs
水50g丨糖30g丨低筋面粉75g
玉米油25g丨红丝绒液3+5g
（蛋糕胚的制作可翻至最下面）
白玉皮
糯米粉80g丨粘米粉16g
糖粉20g丨水g
其他
淡奶油60g丨细砂糖7g
步骤
1
将糯米粉、粘米粉、糖粉和水
均匀搅拌成细腻的面糊
2
在容器里抹上油防粘，将面糊倒入，盖上保鲜膜
大火蒸20分钟左右熟透即可取出
Tips:在表面抹上油，在一旁放凉备用
3
将烤好的蛋糕冷却后一分为二
分成四个尽量均等的长条
4
降温冷却的雪皮面团裹上炒熟的糯米粉防粘
擀成适合蛋糕长条长度的长方形面片
5
把面片铺在模具上，扫去表面的糯米粉
6
将奶油打发至九分发，装入裱花袋
挤一条在浅粉的蛋糕条上，稍微抹平
将另一条深粉的蛋糕条粘上
7
两条抹了奶油的蛋糕条一起放入雪皮上
再挤上适量奶油，稍微抹平
将另外两条用同样方法粘上后
放在涂了奶油的蛋糕上
8
把雪皮盖上
放入冰箱冷藏几小时定型
定型好了即可切开食用
蛋糕胚步骤：
1.蛋黄+玉米油+水搅拌均匀，再加入牛奶、5g红丝绒液搅拌均匀；
2.筛入低粉，以切拌的方式混合均匀；
3.蛋白+糖打发至小弯钩状；
4.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀，把混合好的面糊倒回余下的蛋白霜中翻拌均匀；
5.将面糊的一半分到另一个容器中，加入3g的红丝绒液混合均匀；
两种颜色的面糊分别倒入模具中（27.6*9.5*5.9），轻震模具去大气泡，再送入预热好的为度的烤箱中烤20分钟左右
Q弹软糯的嚼劲
再夹杂着满满浓滑醇香的奶油
糟糕，是让人心动的感觉啊！
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